おはようございます。
ようこそ【ハリネズミのOREOとハンドメイドのある暮らし】へ🏠
昨年から娘がカレー作りにはまってます。
私も作ってみたくなって・・・。
色々調べても、レシピ多すぎてどれにしようか悩んじゃう。
しかもスパイス揃わないんですよね。
そんな時、コストコでいいの見つけちゃいました🥰
マスコット【ビギナーズ ホームメイドカレー スパイスセット】
コストコで、６００円弱で購入。
通常は７４８円で販売されてるそうですが、私が行ったときは特売だったようです🥰
中身はこちら。
★クミンシード
★ローレル
★シナモン
★カレーパウダー
★ガラムマサラ
２～３人分が、４回分。
全部で１２人分🤩
一人 ５０円弱（スパイスのみ）
【ビギナーズホームメイドカレー】まずは準備！！
作り方は、箱の中に説明書が入っているので、超ビギナーな私でも大丈夫！！
★チキンカレー
★ポークヨーグルトカレー
★キーマカレー
今回は、キーマカレー６人分を作ります。
説明書は２～３人分の分量なので、倍の量で準備しました。
さぁ！本格カレー作り開始！！
①フライパンにサラダ油と、クミンシードを入れ、弱火で泡が出るまで炒めます。
②玉ねぎをあめ色になるまで弱火で炒めます。
説明書には１０分ほどと書いてますが、私は倍の量なのでもっと時間かかりました。
時間短縮したい人は、レンチンするとあめ色になるの早いですよ。
③ニンニク、ショウガを入れ２～３分炒め、さらにトマトとバターを加え２～３分炒める。
④ひき肉とカレー粉を加え１５分煮詰める。
ここでも、倍の分量のせいかトマトの水分が多いせいか、１５分経っても水分が減らないのでさらに煮詰めました。（計４０分）
⑤塩、ガラムマサラを加え混ぜて完成！！
【ビギナーズホームメイドカレー スパイスセット】実食
作った感想
まず、スパイスが全て揃ってるのでありがたい。
レシピもシンプルで、本当にビギナー用で迷うことなく簡単に作れました👍
食べた感想
クミンシードのプチプチ感が好きです🥰
シンプルなスパイスですが、十分本格カレーになってます。
トマトを分量通り入れましたが、結構酸味があります。これはトマトの種類によるものですかね。
水分量もトマトと玉ねぎで左右されますね。
このままでも十分本格的なスパイスカレーですが、私は結構辛いのが好みなので別売りのチリペッパーと、アクセントにフライオニオンをプラスしました。
初めて挑戦する人にはおススメのセットだと思います🤩
コストコの無い県に住んでる私はここで買う
我が県にはコストコがありません😭
たまに近県のコストコに買い物に行くので、そこで購入できますがそうそう行けない。
わざわざ高速代払って買いに行くわけにもね・・・💦
で、探してみたらありました！！
もし試してみたい方はどうぞ👍
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